sabato 31 gennaio 2009

Muffins di mele e carote

Per colazione questa mattina i miei figli hanno trovato questi deliziosi dolcetti. Una idea per la colazione o la merenda per i bambini e non solo... un'alternativa alle solite merendine che oltre ad avere spesso grassi idrogenati hanno anche quel retrogusto di ... confezionato. Adatti anche perchè contengono frutta e verdura che spesso i bambini non assumono.





Ingredienti (per una quindicina di muffins)

200 gr di carote
200 gr di mele
200 gr di farina
70 gr di amido di mais
150 gr di zucchero
2 uova
100 gr di olio d'oliva o di semi
1 limone grattato
2 cucchiaini di lievito chimico

Procedimento

Grattugiare le mele e le carote, aggiungere le uova sbattute e l'olio. A parte miscelate la farina con la maizena, il lievito, lo zucchero. Ho aggiunto anche qualche pezzettino discorza di arancia candita. Amalgamare tutto insieme e versare negli stampini. Cuocere per 25-30 m. a 180°C.

vf
Pour le petit déjeuner, ce matin, mes garçons ont trouvé sur la table ces petits gateaux . Une idée soit pour le petit déjeuner que pour l'après-midi des enfants et pas seulment eux...une alternative pour faire goûter . Ces muffins sont adaptes même car ils contiennent des fruits et des legumes que souvent les enfants n'aiment pas manger.
Ingrédients (pour une quinzaine de muffins)

200 gr de carottes râpées
200 gr de pommes râpées
200 gr de farine
70 gr de maïzena
150 gr de sucre
2 oeufs
100 gr de huile d'olive ou de graines
1 zeste de citron
2 c.à c. de levure chimique

Préparation

Mélanger huile et oeufs . Incorporer les pommes, les carottes et le zeste de citron. On peut ajouter, s'il plait, quelque morceau d'orange confite. Tamiser les ingrédients secs et les ajouter au premier mélange, ensuite verser dans des moules à muffins. Cuire au four à 180°, pendant 25-30 minutes

martedì 27 gennaio 2009

Appunti di viaggio: Londra

Da londra


Sabato 10 gennaio abbiamo volato con Ryanair fino a Londra. Siamo partiti proprio dall'aeroporto di Rimini, quindi una bella comodità per noi che abitiamo proprio lì vicino.
Siamo atterrati a Stansted, a circa 50 Km dalla capitale, abbiamo acquistato il biglietto per il trasferimento a Londra del bus "Terravision" che ci ha lasciati, dopo circa un'oretta vicino alla fermata della metropolitana "Victoria station".
Già prima di partire ci chiedevamo cosa potevamo fare in così pochi giorni in questa che è una delle più grandi metropoli d'Europa. Abbiamo camminato tantissimo ma abbiamo anche visto davvero tanto. E' una capitale che offre innumerevoli opportunità e gli itinerari turistici vanno oltre ogni immaginazione.

Le Houses of Parliament, la House of Commons (Camera dei Comuni), e la House of Lords (Camera dei Lord), si trovano nel Palazzo di Westminister costruito in stile neogotico nel 1840 dove si erge il Big Ben, la Torre dell’Orologio simbolo della capitale.


A Ovest del Parlamento si trova l'abbazia di Westminster (il cui nome completo è Collegiate Church of Saint Peter in Westminster) è una chiesa di predominante stile gotico tradizionale sede delle incoronazioni e di sepoltura dei monarchi britannici. Westminster Abbey è un sito patrimonio dell'umanità (da Wikipedia). La visita all'interno è spettacolare, inoltre traduttori audio ti accompagnano lungo tutta la visita. Da fare assolutamente, anche se l'ingresso è un po' caro, 12 sterline.



E i musei? Beh non potevamo non vedere il British Museum che espone oggetti d'arte di ogni civiltà prima fra tutte quella egizia con la famosissima Stele di Rosetta. La National Gallery, nel cuore di Londra a Trafalgar Square conserva fra le sue mura una delle gallerie più grandi e più ricche al mondo, con opere di pittori europei...per la maggior parte italiani. Entrambi i due musei sono gratuiti. E' necessario indirizzare l'attenzione a qualche sala visto che è impossibile vedere tutto. Non ci siamo lasciati sfuggire una visita ai dipinti di Raffaello, Botticelli, Tintoretto, Tiziano, Leonardo da Vinci, Cézanne, Monet e uno dei miei preferiti, Van Gogh "I Girasoli".
La Tower of London, una fortezza medievale ospita e protegge al suo interno i gioielli della Corona : le corone utilizzate per le incoronazioni dei re e delle regine d'Inghilterra di una bellezza abbagliante e di un valore inestimabile. Naturalmente non era possibile fare fotografie.

Una visitina anche a Buchingam Palace, Temple Church, Cattedrale di St. Paul.


Infine per chi ama lo shopping ci si può sbizzarrire visitando sia i negozi più famosi che i vari mercati.



Non mancano nel centro di Londra ampi spazi Verdi: Hyde Park, Green Park, Regent's Park dove i londinesi praticano footing e si rilassano fuori dal caos della città.
Nonostante abbiamo visto tanto, ci si accorge che ci sarebbe ancora tanto altro da vedere, da scoprire, da imparare.. ma per il momento siamo ricchi di qualcosa in più.
le foto...

londra



vf
Samedi le 10 de janvier nous sommes allée à Londres. Nous sommes partis de l'aeroport de Rimini et nous avons atterri à Stansted, à environ 50 km de la capital, nous avons pris le bus "Terravision" et après 1 heure nous étions près de la metropolitaine à Victoria Station.

Avant de partir nous nous demandions ce que nous pouvions voir dans ces 3 jours dans cette capitale qui est une des plus grandes d'Europe. Nous avons marché beaucoup et nous avons visité tant. C'est une capitale qui offre des nombreuses opportunité .

Les Houses of Parliament, la House of Commons (Camera dei Comuni), et la House of Lords (Camera dei Lord), se trouvent dans le Palais de Westminister construit en style néogothique en 1840 ou se trouve le Big Ben, la Tour de l’ Horloge symbole de la capitale.


A' l'ouest du Parliament se trouve l'Abbaye de Westminster une église de style gothique et siège des courounnement et de sépèulture des monarches anglais. Westminster Abbey est un site Patrimoine de l'umanité.


Et les musées? Beh une visite au British Museum qu'il expose des objets d'art de toutes les civiltées avant de toutes cela égiptiene avec la fameuse Stele di Rosetta . La National Gallery, dans le coeur de Londres à Trafalgar Square propose entre ses murs une des galleries plus grandes et plus riche au monde avec les peintures de peintres éuropéens...pour la grand part italiens. Tous les deux musées sont gratuits. Nous avons vu le peintures de Raffaello, Botticelli, Leonardo da Vinci, Cézanne, Monet et un des mes préférés, Van Gogh "Les Tournesols".


La Tower of London, une fortresse medievale à son interieur propose et protège les Bijoux de la Couronne : les couronnes utilisées pour les couronnement des rois et reines d'Angleterre d'une beauté incroyable et d'une très grande valeur. Naturellement ce n'est pas possible d'utiliser l'appareil photo.

Enfin pour ceux qui aiment le shopping il y à plusieurs marché et magasins dans chaque route.


Les habitants, dans les belles journées, pour sortir du caos de la ville, aiment faire footing et des pic-nic dans les grandes parques: Hyde Park, Green Park, Regent's Park.


Nous avons vu beaucoup mais la capitale est ainsi grande que je crois qu'une fois ne soit jamais suffisant.. il y à toujours quelque chose de nouveau à découvrir... à voir... à photographier.. mais pour le moment nous sommes riches de quelque chose en plus!

mercoledì 14 gennaio 2009

Pomodori secchi sott'olio

Un metodo per conservare i pomodori secchi



Ingredienti:

200 gr. di pomodori secchi
1 bicchiere e ½ di aceto di vino bianco
1 bicchiere e ½ di vino bianco
Olio extravergine d’oliva
origano
2 spicchi di aglio
1 cucchiao circa di capperi sotto sale dissalati sotto l’acqua ed asciugati
Peperoncino
1 pizzico di sale grosso


Procedimento:



Lavarle e ammorbidire i pomodori in una tazza con acqua tiepida. Dopo averli scolati metterli su uno strofinaccio tamponandoli bene per asciugarli.

Intanto versare vino, aceto e sale in un tegame, portare ad ebollizione e versare i pomodori per 2-3 minuti. Scolarli ed asciugarli ancora come fatto prima.

Disporli a strati nei vasetti, aggiungendo, tra uno strato e l’altro, qualche cappero, origano, peperoncino e fettine sottili di aglio. Copriteli con l’olio extravergine d’oliva, e rabboccando dopo qualche ora, se servisse. Per poche quantità conservo i vasetti in frigo senza sterilizzarli. In caso contrario eseguire la sterilizzazione.]

vf
Eté.. temp de tomates.. pour le conserver séchées et les goûter en chaque saison

Ingrédients
200 gr de tomates séchées
1 verre et ½ de vinaigre de vin blanc
1 verre et ½ de vin blanc
huile d'olive
origan
2 quartiers d'ail
1 cuillère à s. de câpres dessalés sous l'eau et séchés
Piment rouge
1 pincée de sel gros
Préparation

Laver et assouplir les tomates dans une saladier avec eau tiède. Après les avoir égoutté les mettre sur un torchon à vaisselle pour les sécher. Verser le vin, le vinaigre et le sel dans une casserole, porter à ébullition et verser les tomates pour 2-3 minutes. Les égoutter et les sécher ancore comme fait d'abord. Les mettre dans les pots, en ajoutant, entre une couche et l'autre, quelque câpre, origan, piment et l'ail haché subtile. Couvrez-les avec l' huile d'olive, en ajoutant encore après quelque minute, s'il est nécessaire. Pour de quantité limitées (1 pot ou 2) je tiens les pots en réfrigérateur sans les stériliser. Au contraire effectuer la stérilisation des pots.

Torta al cioccolato

Ecco una buonissima torta al cioccolato.... adoro i dolci al cioccolato! Questa è la ricetta di un'amica, Patrizia.. è veramente deliziosa.


Ingredienti

200 gr di farina autolievitante (oppure 200 gr di farina e 1/2 bustina di lievito)
200 gr di cioccolato fondente
100 gr di burro
100 gr di zucchero
100 gr di latte
4 uova intere
1 pizzico di sale
zucchero al velo

Procedimento

Sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato spezzettato insieme al burro. Lasciare raffreddare. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere burro e cioccolato, latte e infine la farina setacciata. Mescolare bene il tutto e versare in una teglia di 26 cm di diametro. Cuocere a 180° per circa 30-35 m. Spolverizzare di zucchero al velo.




vf
J'ai passé quelque jour à Londres et en attente d'écrire quelque chose sur cette ville et de mettre quelque photos, je vous propose cette tarte au chocolat... j'adore le chocolat! Cette est la recette d'une amie, Patrizia... est vraiment delicieuse
Ingrédients
200 gr de farine avec levure (ou 200 gr de farine et 1/2 sachet de levure)
200 gr de chocolat noir
100 gr de beurre
100 gr de sucre
100 gr de lait
4 oeufs
1 pincée de sel
sucre glace

Préparation


Fondre dans le micro onde le chocolat et le beurre ensemble. Laisser refroidir. Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre et le chocolat, le lait et la farine tamisée. Mélanger bien et verser dans un moule fariné de 26 cm. Cuire à 180° pour environ 30-35 min. Sapoudrer de sucre glace.

venerdì 2 gennaio 2009

La Natività di sabbia

Da Presepe di sabbia


Quest'anno, come gli anni scorsi non potevamo non visitare il Presepe di Sabbia.

Gli artisti , appassionati di sculture di sabbia sono riusciti ad inserire all'interno della scenografia, in cui l'elemento principale resta la Natività , anche personaggi storici e contemporanei che hanno dato una loro impronta alla storia della Romagna. Così mentre si ammira il piccolo Gesù Bambino, con lo sguardo si cercano quei personaggi ...

Non è difficile individuare il duce al balcone o Federico Fellini con Giulietta Masina seduti ad un tavolo... il Passatore... Più difficile invece è individuare i 7 peccati capitali che all'interno della rappresentazione sono mescolati fra la gente comune.
Da Presepe di sabbia

La novità di quest'anno è l’albero di Yule, un albero spoglio, una rivisitazione dell’albero di Natale come era in origine, prima che venisse assorbito dalla tradizione cristiana. Chi lo desidera può appendere ai rami piccoli oggetti colorati come buon auspicio per la stagione a venire.




Presepe di sabbia
 
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