Appunti di viaggio: Alto Adige (Südtirol)

Voglio iniziare questo racconto sulla nostra breve vacanza in Alto Adige con queste parole di J. Greenleaf Whittier
"Sotto di noi verde serenità, sopra di noi azzurro silenzio… "

Da Sud Tirolo

Quasi 550 km per raggiungere San Martino in Badia, un piccolo paesino e centro culturale della val Badia che sorge a 1127 m s.l.m. Il maso dove abbiamo alloggiato si trova a circa 1350 m sopra il paese e dal balcone si può ammirare un panorama mozzafiato.
In val Badia e nelle valli intorno al Sella (Val Gardena, Livinallongo, Val di Fassa e Ampezzo) si parla “ladino”, un’antica lingua neolatina che viene tuttora insegnata, insieme all’italiano e al tedesco, ai bambini già dalla prima elementare. E’ una cultura, quella ladina che ha cercato di sopravvivere nel tempo nonostante le difficoltà incontrate soprattutto durante la prima guerra mondiale. Percorrendo le valli, ogni paese viene indicato con nome nelle tre lingue.

Da Sud Tirolo

La natura irrompe fortemente nella vita quotidiana ed è possibile ammirare, lungo i vari sentieri, specie di fiori dai colori indescrivibili. Ne è un esempio il percorso che parte da Antermoia, Passo delle Erbe: malghe e prati pieni di fiori accompagnano il turista fino alle pendici del Sasso Putia. Da non perdere, davvero.

E ancora, la valle dei mulini, il piccolo giro dei masi e tanto altro.
Per chi ama anche pedalare è entusiasmante la ciclabile che collega San Candido (Innichen) a Lienz (A). 45 km in leggera pendenza e il ritorno? Col treno, dove è possibile caricare le bici nell’apposito vagone. A noleggio le bici (noi le abbiamo portate) per 14 euro. Il viaggio in treno per due adulti e due bici, 17 euro circa. Non poteva mancare una degustazione della cucina ladina, squisita nella sua semplicità.
Al maso ristorante Lüch de Vanc’ a Longiarù-Seres di San Martino, con 22 euro una cena completa abbondante e ottima:

antipasto ladino a base di speck e formaggio nostrani
zuppa d’orzo e turtres
mezzelune di ricotta e spinaci con burro e formaggio
manzo con patate
gulasch e canederli
krapfen con marmellata di mirtilli rossi .

In questa valle ho trovato qualcosa in più rispetto ad altre zone montane: in primo luogo la genuinità e la semplicità degli abitanti… un verde che riempie gli occhi e quei monti che si stagliano maestosi fra cielo e terra e di fronte ai quali ci si sente così piccoli…

Sud Tirolo

vf

Je veux commencer ce récit sur notre bref congé en Südtirol avec ces mots de J. Greenleaf Whittier

Sous de nous verte sérénité, sur de nous bleu silence...

Presque 550 km pour rejoindre San Martino in Badia, un petit village et le centre culturel de la vallée qui se lève à 1127 m s.l.m. Nous avons logé à 1350 m sur le pays et du balcon on peut admirer un panorama charmant.

En val Badia et dans les vallées autour de la montagne du Sella (Val Gardena, Livinallongo, Val de Fassa et Ampezzo) on parle "ladino", une ancienne langue latine qui est toujours enseignée, ensemble à l'italien et à l'allemand, aux enfants déjà dans l'école primaire; une culture, qui a cherché de survivre dans le temps malgré les difficultés rencontrées surtout pendant la première guerre mondiale. En parcourant les vallées, chaque pays est indiqué avec nom dans les trois langues.

La nature est très présente dans la vie quotidienne et est possible admirer, dans les divers sentiers, des espèces de fleurs des couleurs indescriptibles. Par exemple la parcours qui part d'Antermoia, Pas des Herbes des cabanes de bergers et des prairies pleines de fleurs accompagnent le touriste jusqu'aux pentes du Sasso Putia. À ne pas perdre, vraiment.

Et encore, la vallée des moulins, le petit tour des cabanes de bergers et tant d'autre. Il y a aussi la piste pour bicyclettes qui relie de San Candido (Innichen) à Lienz (A). 45 km en légère pente et le retour? À location les bicyclette (nous les avons portées) pour 14 euro. Le voyage en train pour deux adultes et deux bicyclette, 17 euro environ. Nous ne pouvions pas manquer une dégustation de la cuisine "ladina", vraiment savoureuse.

Au restaurant Lüch de Vanc' à Longiarù-Seres de San Martino, avec 22 euro un dîner complet abondant et excellent.

Dans cette vallée j'ai trouvé quelque chose en plus de respect à autres zones de montagne: en premier lieu la simplicité et la spontanéité des habitants… un vert qui remplit les yeux et cettes montagnes qui se profilent majexteuses parmi ciel et terre et en face auxquelles nous nous sentons ainsi petits…